Co zawsze chcieliście wiedzieć o rybach, ale nie mieliście kogo zapytać
Odpowiadamy na pytania, które najczęściej słyszymy w sklepie — o świeżość ryb, o to, co łowimy w Zalewie Wiślanym i na Bałtyku, i jak najlepiej je przygotować. Wiedza prosto od rybaków z Kątów Rybackich.
Śledź – w oleju, w śmietanie czy po kaszubsku?
Śledź to u nas klasyk w wielu odsłonach — w oleju, w śmietanie, po kaszubsku, smażony i wędzony. Wszystkie przygotowujemy sami, ze świeżych ryb. A Wy w jakiej postaci lubicie go najbardziej? Dajcie znać w komentarzu na Facebooku.
Tatar z łososia – prosty przepis krok po kroku
Tatar z łososia to elegancka przystawka, którą przygotujesz w kwadrans. Sekret tkwi w jakości ryby – im świeższy łosoś, ...
Jak wędzić ryby w domu? Praktyczny poradnik
Wędzenie ryb to sztuka, którą opanujesz w domu przy odrobinie cierpliwości. Podpowiadamy jak dobrać drewno, przygotować ...
Jak rozpoznać świeżą rybę? 6 sprawdzonych sposobów
Świeżość to najważniejsza cecha dobrej ryby. Na szczęście rozpoznasz ją po kilku prostych oznakach. Oto 6 sposobów, dzię...
Śledzie po kaszubsku – tradycyjny przepis
Śledzie po kaszubsku to klasyka polskiej kuchni – płaty śledziowe w aromatycznej, słodko-kwaśnej zalewie z rodzynkami i ...